Nieddera 2025 Rosé IGT - Vallée del Tirso - Contini PIEMONT

Nieddera 2025 Rosé IGT - Vallée del Tirso - Contini PIEMONTDescription : Ce Ros est produit partir dun cpage dorigine autochtone trs ancien et rare. (le Nieddera) La maison Contini a ractualis avec lgance et authenticit ce cpage Nieddera. Les vignes sont situes dans la rgion au Sud de la Valle del Tirso en Sardaigne. La vinification pressurage doux avec une macration pendant 12 heures avec les peaux. Cpages: 90% Nieddera, 10% autres cpages de la rgion Couleur: ros soutenu rouge vif avec reflets violacs;

juste après la grande guerre

Fritto misto de poisson

Parfum: épicé

Suivie du pressurage doux et une macération avec des remontages manuels dans des cuves en acier inox

qui entourent le bâtiment historique de la famille ICardi

Caractère du terrain Mixte Argileux - Calcaire

Couleur: rouge rubis dense

1 dl de La Cima

avec une grande personnalité

Des notes de fruits frais de cerises de cœur et de groseilles ainsi que la pointe épicée de poivre et d'élégantes notes torréfiées caractérisent le bouquet

de sucre et parfois de fine (eau de vie)

persistant vineux